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2016 Huxelrebe Trockenbeerenauslese (Nr. 86)

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Silberne Kammerpreismünze, Goldener Preis DLG

2016 Huxelrebe Trockenbeerenauslese (Nr. 86)

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Details

Erntezeitpunkt: 28. Oktober 2016 Herkunft: tiefgründiger fruchtbarer Lößlehmboden Vinifizierung: Die hochreifen Trauben bleiben am Stock, bis sie zu Rosinen eintrocknen. Dann werden sie geerntet und sehr schonend und langsam ausgepresst. Anschließend erfolgt eine mehrwöchige kontrollierte Gärung. Charakter: außergewöhnliche edelsüße Rarität, goldgelb und dickflüssig, extrem konzentrierter Duft nach Rosinen, Honig, Karamell und getrockneten Früchten Empfehlung: spannend mit Roquefortkäse, klassisch zu fruchtigen Süßspeisen

Zusatzinformation

Artikelnummer Nr. 86
Jahrgang 2016
Anbaugebiet Pfalz
Inhalt 0,375 l
Art Weißwein
Rebsorte Huxelrebe
Qualitätsstufe Trockenbeerenauslese
Geschmacksrichtung edelsüß
Prämierung Silberne Kammerpreismünze, Goldener Preis DLG
Alkohol (% vol.) 9,0
Säure (g/l) 11,6
Restzucker (g/l) 186,2
allergene Stoffe enthält Sulfite

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