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2016 Cabernet Sauvignon trocken (Nr. 8)

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»SIGNATUR-Z« · im Barriquefass gereift
Goldene Kammerpreismünze

2016 Cabernet Sauvignon trocken (Nr. 8)

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Details

Erntezeitpunkt: 27. Oktober 2016

Herkunft: warmer, tiefgründiger Lößlehmboden östlich von Maikammer

Position: 49°18’39.28’’ N  8°08’47.09’’ O  Höhe 154 m

Vinifizierung: Höchste Traubenqualität durch Traubenteilung und strenge Selektion, lange Maischegärung, 6 Monate im großen Holzfass, anschließend 24 Monate im Barrique

Charakter: körperbetonter, eleganter Südländer, feiner Duft nach schwarzer Johannisbeere, Holunder und Waldfrüchten, Röstaromen und ein Hauch Vanille

Empfehlung: Lammcarré, kräftige Wildgerichte

Zusatzinformation

Artikelnummer Nr. 8
Jahrgang 2016
Anbaugebiet Pfalz
Inhalt 0,75 l
Art Rotwein
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Qualitätsstufe Qualitätswein b.A.
Geschmacksrichtung trocken
Prämierung Goldene Kammerpreismünze
Alkohol (% vol.) 13,5
Säure (g/l) 5,3
Restzucker (g/l) 2,0
allergene Stoffe enthält Sulfite
Ausbauart im Barriquefass gereift

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