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2016 Pinot Noir Reserve (Nr. 6a)

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Kurzübersicht

St. Martiner Baron, im Barrique gereift


Goldene Kammerpreismünze

2016  Pinot Noir Reserve (Nr. 6a)

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Details

Erntezeitpunkt: 26. Oktober 2016

Weinberg: Am St. Martiner „Markbach“ gewachsen auf kräftigem Muschelkalkboden

Position des Weinbergs: 49°17’27.34’’ N  8°06’43.18’’ O  Höhe 213m

Vinifizierung: Höchste Traubenqualität durch Traubenteilung, strenge Selektion hochreifer und gesunder Beeren, langsame traditionelle Maischegärung, anschließende Reifung über 30 Monate im Eichenholzfass

Charakter: Ein großer, ausgewogener Pinot Noir. In der Nase äußerst komplexe Frucht- und Röstaromatik, am Gaumen fein ausbalanciert, geschliffen und von großer Länge

Empfehlung: feine Wildgerichte in dunkler Sauce, Rinderfilet

Zusatzinformation

Artikelnummer Nr. 6a
Jahrgang 2016
Lage St. Martiner Baron
Anbaugebiet Pfalz
Inhalt 0,75 l
Art Rotwein
Rebsorte Pinot Noir
Qualitätsstufe Qualitätswein b.A.
Geschmacksrichtung trocken
Prämierung Goldene Kammerpreismünze
Alkohol (% vol.) 13,5
Säure (g/l) 5,2
Restzucker (g/l) 3,8
allergene Stoffe enthält Sulfite
Ausbauart über 30 Monate im Eichenfass gereift

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